摂食・嚥下リハビリテーション研修

平成26年9月24日・10月1日（水）

今年初めて開催された2回に渡る研修です。
1回目は、脳外科吉田先生と牧野脳卒中リハビリテーション認定看護師による講義、2回目は、ST杉浦先生と牧野看護師より嚥下訓練と安全な食事介助の方法について講義がありました。また、藤江管理栄養士からは、嚥下調整食についての説明がありました。
その後、受講生みんなで嚥下食・移行食・極きざみ食を食べ比べてみました。食べやすさだけでなく、お味の方もおいしくとても好評でしたよ。